軽井沢の緑友食堂はヴィーガンカフェでココロとカラダに美味しい食事

投稿日:2018年6月3日 更新日:

三輪富生 雑記

暮らしアドバイザー三輪
この記事を書いた人 : 暮らしアドバイザー三輪

愛知県岡崎市在住。 モデルハウスに住んで、暮らしを公開してます。 "家を売るな!心豊かな暮らしを提案しろ!という暮らしのコンサルタント"をしています。 「オーナーさんの希望通りに家を建てるとなぜかクレームが多い。なぜ??」 オーナーさんの夢を叶えたはずなのにクレームとして返ってくるのか?お客さんは僕を騙してるのか?昔は人間不信になる日々(笑)でした。でも、1番辛いのはオーナーさん。 そんな悲惨な状況にならないように、家づくりがアドバイスできればと思います。 ・住宅ブランドとして「てくとの家」「tect interior studio」「asobiya」を運営

遅めのゴールデンウィーク

今年のゴールデンウィークが

おかげさまでお仕事いっぱいでしたので

5月の終わりごろに

遅めのゴールデンウィークでした(笑)

 

そこで、

愛知県岡崎市から車で5時間ほどの

大好きな大好きな軽井沢へGo!

個人的には

軽井沢といえば 美味しい!って感じ(笑)

食べる気満々で向かいます(^^)

 

 

今回は、

軽井沢のおススメのお店や宿をご紹介したいと思います!

 

Go Go軽井沢〜♪

と、その前に

ちょっと寄り道!

長野市へさくらんぼ狩り(^^)

妻と2歳の子供と楽しめるかなぁと予約♪

 

と言っても、愛知県から軽井沢だと

方向が違うので遠くなるけど(笑)

 

さくらんぼの前に

長野市の善光寺周辺へちょっと腹ごしらえ

長野県といえばリンゴ

BENI- BENIさんの

カスタードアップルパイ

美味しかったなぁ〜(^^)

 

 

長野市で一泊することにして

地元の野菜などを使ったビュッフェレストランへ

新鮮な野菜のピザや煮物など

美味しかったなぁ〜

「みーるマーマ」さん

 

軽井沢へGo Go

そしていよいよ軽井沢へGo!

 

まずはハルニレテラスに

自然を活かしたハルニレテラスは

川沿いにあって気持ちの良い場所です。

ここでも新鮮な高原野菜が!

このハルニレテラスも

大好きなところで、何回も訪れてる場所

自然の中の空気感でリフレッシュできました(^^)

 

ランチタイム

ランチは、ココ

またまた自然の中に佇む古民家をリノベーションしたお店「緑友食堂」さん

ヴィーガン食 といわれる

肉や魚、卵や乳製品、ハチミツなどを使わないことで、健康や美容に気をつけたいライフスタイルの食事。

エビフライかと思ったら人参でビックリ‼

コレ、ほとんど植物由来のものなんです‼

もちろん味も美味しかったです。

深緑を眺めながら、

そして鳥のさえずりをBGMに食べる

ココもリフレッシュできました(^^)

 

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そしてディナーはこちら

「ベーカリー&レストラン沢村」さん

夜の店内は

ライティングがとても絶妙で素敵でした。

名古屋市にもお店はありますが、高原野菜を取り入れた料理は、この店舗ならではで

また格別にうまい!

ピザもモチモチ!海苔のピザ生地がまた絶品ウマウマでした

宿泊はココ

軽井沢プリンスホテルイーストコテージ。

ココも自然の中にあって

心身ともにリフレッシュできました。

朝食は

こんな大きな薪ストーブがあるところで

ビュッフェスタイル!

 

まとめ

長野県は、春から秋まではとても快適な環境です。

今回も、天気が良くてとても過ごしやすかったし

自然に囲まれる環境で心身ともにリフレッシュできました。

なによりも、食べ物が美味しい!

高原野菜はとても魅力的でした(^^)

ヴィーガン食のお店があるのも

この高原野菜が美味しいからでしょうかね?

 

美味しいものばかり

食べ過ぎたので1kg体重が増えました(笑)

暮らしアドバイザー三輪
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